Lyk hierdie stapel-aartappels nie net heerlik nie?
6-8 porsies
6 middelslag-aartappels
125 ml (½ k) gesmelte botter
60 ml (¼ k) olie
15 ml (1 e) groentespeserye
Metode
Stel oond op 200 ˚C.
- Sny aartappels in skyfies, tussen 3 mm en 5 mm.
- Meng botter, olie en speserye.
- Smeer muffinpan met bottermengsel.
- Pak een skyfie aartappel in muffinpan, smeer met bottermengsel en pak nog ’n skyfie aartappel bo-op. Herhaal proses tot 12 muffinholtes vol is.
- Sit ander muffinpan bo-op aartappels en druk effe platter.
- Sit in oond vir 20 minute. Haal boonste muffinpan van aartappels af en bak vir verdere 15 minute tot goudbruin en kante krakerig raak.
