ongeveer 12
Bestanddele
250 ml (1 k) koekmeel
5 ml (1 t) bakpoeier
knypie sout
15 ml (1 e) suiker
1 eier
30 ml (2 e) olie
90 ml (6 e) melk
60 ml (4 e) water
Metode
1. Sif meel, bakpoeier en sout in groot mengbak. Roer suiker by.
2. Klits eier liggies en voeg olie, melk en water by. Klits tot gemeng. Roer eiermengsel by meelmengsel, maar moenie te veel meng nie.
3. Spuit braaipan met kossproei en laat goed warm word.
4. Skep eetlepels vol beslag in braaipan. Bak 1 min en elke kant.
5. Sit saam met gouestroop of sjokoladeroomyssous voor soos verkies.
