Pastarolle

Het jy al ooit probeer om pastarolle te maak? Hier is ’n resep

4 porsies

8 lasagnevelle
olie
1 ui, fyngekap
1 knoffelhuisie, fyngekap
5 ml (1 t) Italiaanse speserye
2 groot murgpampoentjies, gerasper
5 00 ml (2 k) gaar hoender, gepluis
250 ml (1 k) room
1 eiergeel
1 87 ml (3/4 k) parmesaan, gerasper
Halwe houer (200 g) tamatiepastasous

MAAK OOK: Hoenderpastapot

Verhit oond tot 180 ˚C

1. Kook lasagnevelle in borrelende soutwater tot net gaar. Pasta moenie oorgaar wees nie. Dreineer en hou eenkant.
2. Verhit olie en soteer ui en knoffel saam. Voeg geurmiddels by.
3. Braai murgpampoentjies en voeg gaar hoender by. Soteer tot daar geen water in pan is nie.
4. Voeg room by en bring tot kookpunt. Prut vir vyf minute of tot room begin verdik.
5. Laat mengsel effe afkoel en roer eiergeel en helfte van kaas deur.
6. Skep eetlepel van hoendermengsel op ’n lasagnevel en rol op. Plaas in oondbak.
7. Giet pastasous en ekstra parmesaan oor en bak vir 20 minute.