Maklike skons

Hierdie is een van die maklikste en vinnigste skons-resepte. Ons in die Vrouekeur-kantoor maak dit gereeld!

Maak ongeveer 12 skons

Bestanddele

2 k koekmeel
4 t bakpoeier
½ t sout
⅓ k olie
½ k melk
1 eier

Metode

1. Voorverhit oond tot 180 ° C.
2. Sif die droë bestanddele saam.
3. Meng die nat bestanddele saam.
4. Voeg die nat bestanddele by die droë bestanddele.
5. Meng liggies tot ‘n deeg.
6. Druk uit tot ‘n dikte van ongeveer 2cm.
7. Druk sirkels met ‘n koekiedrukker (of glas) uit en pak op gesmeerde bakplaat.
8. Sit in oond vir 15-20 minute of tot bruin.