Pak die kole en maak dié lekker gevulde beesfilet
4–6 porsies
Bestanddele
6 00 g beesfilet, in skywe van 2,5 cm gesny
7 0 g (½ blok) camembert, in skywe gesny
30 ml (6 t) pikantrissie, fyngesny
30 ml (2 e) botter
sout en peper
Metode
- Sny ’n horisontale snit in filet. Moenie deursny nie.
- Plaas skyfie kaas en 5 ml (1 t) pikantrissies in elke filetskyfie. Druk effe platter.
- Smeer met botter en sprinkel sout en peper oor.
- Braai oor matige kole of tot gaar volgens jou smaak.
