6 porsies
Bestanddele
60 ml (4 e) botter
750 ml (3 k) melk
250 ml (1 k) suiker
knypie sout
5 ml (1 t) vanielje
5 ml (1 t) fyn kaneel
3 eiers
6 snye witbrood
Metode
Stel oond op 180 °C.
1. Verhit botter, melk en suiker in kastrol tot kookpunt. Roer tot suiker opgelos is.
2. Verwyder van hitte en roer sout, vanielje en kaneel by.
3. Laat effens afkoel.
4. Klits eiers en roer by melkmengsel net voor dit oor brood gegooi word.
5. Sny brood se korsies af en sny in groterige blokkies of in driehoeke.
6. Pak brood in gesmeerde oondbak of bakkies.
7. Gooi eier-en-melkmengsel oor en bak vir 30 min. of tot gestol in middel.
8. Sit saam met vla voor.
